Yakitori boeuf-fromage

ingredients pour 7 brochettes :

• 22 tranche de carpaccio de boeuf 
• un petit bloc de comté
• de la sauce soja
• du miel 
• des pics a brochettes 

préparation: 

* Faite mariner la viande dans 2 cuillères a soupe de sauce soja et 1 cuillère a café de miel 1H au frais 

* couper le comté en tranche de 5mm d'epaisseur et les piquer sur les brochettes et y enrouler une tranche et demi de viande autour du fromage 

*cuire a feu vif sur une poêle chaude avec peu de matière grasse 

Bon appétit