750 grammes
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la petite chef'
14 février 2012

cordons bleu

ingredient pour 4 personnes 4 escalope de veau 2 tranche de jambon ou bacon 100g de gruyère en bloc 30 g de beurre 100g de chapelure 100g de farine 4 oeufs 1 petit pot de pesto rouge ou vert preparation *mettre de film sur les escalope et les taper avec...
Posté par petite chef à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 février 2012

roulée feuilleté au chèvre

ingrédients pour 4 personnes 1 rouleaux de pâte feuilleter 100g de chèvre frais ( type petit billy) de la ciboulette de la crème fraîche épaisse preparation *écraser le chèvre et ajoutez 2ou3 cs de crème fraîche et la ciboulette poivre et sel rendre le...
Posté par petite chef à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 février 2012

beignets de comté

ingrédients pour 4 personnes 100g de farine 3 oeufs 1 cs d'huile 10cl de bière 250g de comté 4 cs de paprika en poudre 60g de chapelure 1l d'huile a friture sel et poivre préparation * dans un saladier mélanger la farine, 1 oeufs,1/2 cc de sel. incorporez...
Posté par petite chef à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beignets,  comté

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14 février 2012

cake jambon fromage et cornichon

ingrédients pour 1 cake: 100 g de jambon 4 oeufs 50ml d'eau 150g d'emmental 100g de cornichon 10 g de persil frais 250g de farine 50ml d'huile d'olive 1 sachet de levure 10g de maïzena preparation: * préchauffer le four a 180°C * couper le jambon, persil,...
Posté par petite chef à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake,  cornichon

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14 février 2012

blinis a la mimolette

ingrédients pour 4 personnes: 150g de mimolette 1 briquette 250 ml de sauce champignon maggi 140g de farine 2 oeufs 2 cs d'huile 2 cs de persil le jus d'1 citron preparation: *mélanger les oeufs, la sauce, la farine, la mimolette râpée, 1 cs d'huile,...
Posté par petite chef à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blinis,  mimolette,  sauce champignon maggi

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14 février 2012

Yakitori boeuf-fromage

ingredients pour 7 brochettes : 22 tranche de carpaccio de boeuf un petit bloc de comté de la sauce soja du miel des pics a brochettes préparation: * Faite mariner la viande dans 2 cuillères a soupe de sauce soja et 1 cuillère a café de miel 1H au frais...
Posté par petite chef à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carpaccio,  yakitori

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